Conversano : 𝑺𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒂̀, 𝑩𝒊𝒐𝒅𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒕𝒂̀ 𝒆 𝒊𝒍 𝒓𝒖𝒐𝒍𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆 𝑨𝒑𝒊, 𝑳𝒂 𝑪𝒊𝒍𝒊𝒆𝒈𝒊𝒂, 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒊 𝑩𝒆𝒏𝒆𝒇𝒊𝒄𝒊 𝒔𝒖 𝑨𝒎𝒃𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒖𝒕𝒆

 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗔 𝟮𝟯 𝗔𝗣𝗥𝗜𝗟𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟮
   𝑺𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒂̀, 𝑩𝒊𝒐𝒅𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒕𝒂̀ 𝒆 𝒊𝒍 𝒓𝒖𝒐𝒍𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆 𝑨𝒑𝒊

   MODERATORE:

   Dottor Donato Fanelli
   Editore della Testata Giornalistica Foglie e Foglie Tv

   RELATORI:

   Dottoressa Rosa Porro
   Dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, che ha lanciato con
   successo la prima parte della campagna di crowdfunding per
   raccogliere fondi per studiare la biodiversità e l’impatto degli insetti
   pronubi in cerasicultura con il progetto “POLLIN ACTOR”.

   Professor Giuseppe Pirlo
   Presidente del Centro per la Sostenibilità della Università di Bari,
   con il quale approfondire le conoscenze di base relative alla sostenibilità,
   allo sviluppo sostenibile e all’Agenda 2030 delle Nazioni
   Unite.

   Dottoressa Vittoria Gravinese
   Laureata in Beni Enogastronomici e in Tecnologie Alimentari con
   tesi sulla Caratterizzazione dei Mieli Pugliesi e dal 2016 è iscritta
   all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele e
   facendo parte del consiglio direttivo dell’Associazione Ambasciatrici
   Mieli Italiani. Proprietaria dell’azienda “ALVEARE DA
   FAVOLA”. Con lei approfondire le tematiche sul mondo delle Api
   Selvatiche e della straordinaria Biodiversità che rappresentano.

   Stefano Borracci
   Produttore di uva da tavola impegnato in una agricoltura sempre
   più sostenibile con il quale poter affrontare le tematiche
   dell’importanza della tutela del suolo con concimazione organica.

   CON LA DOTT.SSA VITTORIA GRAVINESE
   SI REALIZZERANNO ANCHE I SEGUENTI LABORATORI:

   1. Honey bar
   Banco di assaggio con diverse tipologie di mieli monoflora e millefiori
   regionali o anche extra regionali gestito da esperta iscritta
   all’albo degli assaggiatori di miele. Assaggi al cucchiaio per comprendere
   molto velocemente la biodiversità nella produzione
   apistica italiana.

   2. Laboratorio sugli insetti impollinatori
   Quiz a premi sulle api selvatiche e l’importanza negli ecosistemi.

   𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗔 𝟯𝟬 𝗔𝗣𝗥𝗜𝗟𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟮
   𝑳𝒂 𝑪𝒊𝒍𝒊𝒆𝒈𝒊𝒂, 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒊 𝑩𝒆𝒏𝒆𝒇𝒊𝒄𝒊 𝒔𝒖 𝑨𝒎𝒃𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒖𝒕𝒆

   MODERATORE:

   Dottor Donato Fanelli
   Editore della Testata Giornalistica Foglie e Foglie Tv

   RELATORI:

   Professoressa Filomena Corbo
   Docente Universitario e Coordinatrice del nuovo Centro Interdipartimentale
   dell’Università di Bari dal nome “Cibo in Salute”
   dove si intende coordinare le attività in tema di nutraceutica, nutrigenomica,
   microbiota intestinale, agricoltura e benessere sociale.
   Il Centro ha la consapevolezza di come lo stretto rapporto
   tra alimentazione e salute sia diventato un criterio che influenza
   le scelte di acquisto dei consumatori e che genera nuove opportunità
   di mercato. Con la dottoressa affronteremo anche il tema
   sui “Benefici della ciliegia all’interno della dieta”.

   Domenico Pinto
   Proprietario dell’azienda agricola Pinto e della struttura ricettiva
   “Tenuta Pinto”, esperto in ricezione turistica ed alberghiera con il
   quale affrontare il tema della valorizzazione del territorio partendo
   dall’agricoltura.

   Dottor Giuseppe Porro
   Esperto della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), con il
   quale affrontare il tema “Come la Gdo comunica i benefici dei
   prodotti ai propri consumatori”

   Giacomo Giotta
   Produttore Cerasicolo del territorio, con il quale affrontare il
   tema “Produrre con Qualità per una Filiera Sana”

Sabato 23 Aprile 2022
   dalle ore 18:00 alle ore 20:00
   Presso: Arena – Torre Dodecagonale

Sabato 30 Aprile 2022
   dalle ore 18:00 alle ore 19:30
   Presso: Villa Garibaldi